Dans le parc naturel régional du Jura vaudois, sur le Mollendruz, juste avant la descente sur la Vallée de Joux, un alpage vous attend :
les Croisettes.
Propriété de la commune de l'Abbaye, situé à 1323m d'altitude sur une ancienne voie romaine, le chalet perpétue agriculture et accueil.
Depuis 1996, ce lieu, utilisé naguère pour la production laitière, a vu son ancienne fromagerie se garnir de tables autour du creux du feu pour partager fondues et raclettes dans la bonne humeur.
Ouverte avec la montée du bétail à l'alpage ,la buvette des Croisettes vous reçoit du mercredi au dimanche soir .
Bienvenue chez les modzenis !........on ouvre le 23 mai 2012!!!!!